تعرف على طريقة عمل سمك السردين في المصانع الضخمة

Advertisements

الكثير من الناس يبحث عن طريقة عمل سمك السردين لأنه من أجمل الأكلات البحرية حيث يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية وخاصة “أوميجا 3 ” ويتواجد بكثرة فى البحر الأبيض المتوسط وخاصة الجزء الغربى منه كما يتواجد فى المحيط الأطلسى أيضاً كما أنه من أهم الثروات السمكية لدولة المغرب .

ويرجع تاريخ سمك السردين إلى أنه تم اصطياده أول مرة فى جزيرة “سردينا” غرب البحر الأبيض المتوسط لذلك سمى بهذا الاسم ويعيش هذا النوع من السمك فى مياه المحيط المعتدلة كما يسبح سمك “السردين” فى أفواج مع بعضه بأعداد كبيرة تقضى حياتها فى العيش على سطح الماء وخصوصاً فترة الليل وتتغذى على عوالق البحر .

ولكن موضوعنا هو كيفية تعليب السردين التى تعد من أنشط وأربح الصناعات فى العالم لذلك فى الفيديو القصير الموجود رابطه بنهاية المقالة ستشاهدون كيف يعلب السردين داخل مصانع السردين الضخمة وكذلك سنتعرف على مراحل الإنتاج التي يمر بها وكيف يقومون بطهوه فى افران بدرجة حرارة مرتفعة جداً وكيف يتم التنظيف وعمليات الفرز بشكل اوتوماتيكى وكيف يقطع ذيل السمكة والرأس !.
لمشاهدة الفيديو إضغط هنا

Advertisements

إشترك معنا أيضاً في تطبيقنا الآخر ((تطبيق مكتبتي)) للإستفادة من معلومات مفيدة وقيمة جداً على حسابك